Beda Gaya, Satu Tujuan: Jepang Pastikan Minyak Jelantah Aman Dibuang, Indonesia Ubah Jadi Biodiesel

KARTANEWS.COM, INDONESIA – Dua kekuatan ekonomi di Asia, Jepang dan Indonesia, telah memformulasikan solusi yang secara fundamental berbeda namun sama-sama efektif dalam merespons tantangan limbah minyak goreng bekas (minyak jelantah). Substansi berminyak ini dikenal sebagai salah satu kontributor utama pencemaran saluran air dan lingkungan urban. Jepang memprioritaskan disiplin rumah tangga melalui teknologi pemadatan, sementara Indonesia berfokus pada pembangunan ekosistem daur ulang yang berorientasi pada energi terbarukan.

Di Negeri Sakura, penanganan minyak jelantah telah terintegrasi erat dengan budaya kebersihan dan ketertiban. Regulasi yang ketat melarang keras pembuangan minyak ke sistem drainase sebagai sebuah praktik yang dapat merusak infrastruktur pipa dan mencemari badan air.

Solusi teknis yang diadopsi secara massal adalah penggunaan oil solidifier (bubuk pemadat minyak). Zat ini berfungsi sebagai agen konversi yang mengubah minyak panas dari wujud cair menjadi padatan keras menyerupai parafin.

“Pembuangan minyak ke saluran air dilarang karena dapat merusak sistem drainase dan mencemari lingkungan,” ujar seorang analis limbah di Tokyo.

“Penggunaan pemadat membuat pengelolaannya lebih aman dan terstruktur bagi setiap rumah tangga, minyak padat dapat dibuang sebagai sampah bakar (moyasu) sesuai ketentuan yang berlaku,” tambahnya.

Pola ini menekankan kemudahan dan kepastian dalam pembuangan, memastikan bahwa minyak jelantah terpisah dari aliran air sejak dari sumbernya, yaitu dapur rumah tangga.

Situasi di Indonesia menghadirkan tantangan kuantitas yang berbeda. Budaya kuliner yang sangat intensif terhadap proses penggorengan menghasilkan volume minyak jelantah yang substansial. Namun, di tengah tantangan ini, muncul peluang ekonomi hijau yang ambisius.

Indonesia berupaya mengubah limbah berbahaya ini menjadi produk bernilai tinggi. Berbagai inisiatif yang digerakkan oleh social enterprise, bank sampah, dan komunitas lokal telah membangun jaringan pengumpulan terstruktur. Minyak yang terkumpul kemudian diolah menjadi biodiesel, yang berperan penting dalam diversifikasi sumber energi terbarukan nasional. Sebagian kecil lainnya dikonversi menjadi sabun dan lilin.

Meskipun skema daur ulang ini berkembang pesat, pemerataan jangkauan masih menjadi isu. Banyak keluarga yang belum terintegrasi ke dalam jaringan pengumpul, sehingga masih mengandalkan metode konvensional, seperti penyerapan dengan serbuk gergaji atau penyimpanan dalam wadah tertutup yang masih berisiko memicu pencemaran jika penanganannya tidak tepat.

Sejumlah akademisi dan pakar lingkungan menilai bahwa kedua model ini sejatinya dapat saling melengkapi untuk menciptakan sistem manajemen limbah yang paripurna.

Indonesia menghadapi dua pekerjaan besar sekaligus, yakni mencegah pencemaran dan memaksimalkan nilai ekonomis minyak jelantah. Daur ulang biodiesel adalah pilihan terbaik untuk volume industri dan komersial yang besar. Akan tetapi, bagi masyarakat dengan produksi minyak jelantah rendah, metode pemadatan layak dipertimbangkan sebagai solusi pelengkap untuk memastikan tidak ada setetes pun minyak yang masuk ke sistem drainase.

Jepang berhasil menunjukkan bagaimana kedisiplinan berbasis teknologi sederhana mampu melembagakan pengelolaan limbah fungsional di tingkat mikro. Sementara itu, Indonesia memperagakan potensi besar untuk mengubah limbah berbahaya menjadi modal ekonomi berkelanjutan. Kombinasi yang cerdas dari disiplin pemadatan di tingkat rumah tangga dan ekosistem daur ulang industri dapat menjadi blueprint regional untuk memecahkan masalah minyak jelantah secara permanen di kawasan Asia. (DAA)