Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp65.400/Kg, Telur Ayam Ras Ikut Naik di Awal Desember

KARTANEWS.COM, INDONESIA – Harga sejumlah komoditas pangan pokok kembali menunjukkan tren kenaikan di awal Desember. Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat, harga cabai rawit merah menembus Rp65.400 per kilogram (kg) secara nasional menjadi komoditas dengan lonjakan tertinggi pada awal bulan ini.

Tidak hanya cabai, harga telur ayam ras juga turut naik dan kini berada di kisaran Rp32.250 per kg. Kedua komoditas ini diketahui sangat sensitif terhadap perubahan pasokan dan permintaan sehingga kenaikan harganya langsung terasa oleh konsumen rumah tangga.

Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada cabai rawit merah, tetapi juga merata pada beberapa jenis cabai lainnya, antara lain:

- Cabai merah keriting: Rp65.750/kg

- Cabai merah besar: Rp59.200/kg

- Cabai rawit hijau: Rp52.400/kg

Tren ini diperkirakan berkaitan dengan menurunnya pasokan dari sentra produksi akibat faktor cuaca, distribusi yang tersendat, serta meningkatnya permintaan memasuki musim liburan Nataru.

Di sisi lain, sejumlah komoditas protein hewani juga menunjukkan variasi harga:

- Daging ayam ras: Rp40.300/kg

- Daging sapi kualitas I: Rp140.850/kg

- Daging sapi kualitas II: Rp132.800/kg

Kenaikan harga pangan strategis ini menjadi perhatian jelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru), periode yang biasanya disertai peningkatan konsumsi. Pemerintah pusat dan daerah harus melakukan pemantauan rutin serta memperkuat langkah stabilisasi, termasuk menjaga kelancaran distribusi dan memastikan stok dari produsen tetap terjaga.

PIHPS menegaskan bahwa harga yang dirilis merupakan rata-rata nasional, sehingga dapat berbeda dengan harga yang berlaku di pasar tradisional dan ritel di masing-masing daerah. (AUNI)