Dua Restoran Indonesia Masuk Asia’s 50 Best 2026

KARTANEWS.COM, JAKARTA — Kementerian Pariwisata menyambut capaian industri kuliner nasional setelah dua restoran Indonesia berhasil masuk dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026.

Pencapaian ini dinilai memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi wisata gastronomi di tingkat global.

Menteri Pariwisata, Widiyanti Putri Wardhana mengatakan, keberhasilan tersebut menjadi momentum penting dalam mempromosikan kekayaan kuliner Nusantara sebagai bagian dari pengalaman pariwisata yang berkualitas.

“Keberhasilan dua restoran Indonesia menembus daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026 serta penghargaan untuk chef pastry Indonesia merupakan pencapaian yang membanggakan. Ini menunjukkan gastronomi Nusantara memiliki daya saing global ketika dipadukan dengan inovasi dan kualitas,” ujarnya dalam keterangan resminya, Jumat (27/3/2026).

Berdasarkan pengumuman resmi di Hong Kong pada 25 Maret 2026, restoran August dari Jakarta menempati peringkat ke-42, sementara Locavore NXT dari Ubud, Bali berada di posisi ke-44, keduanya menunjukkan peningkatan signifikan dibandingkan tahun sebelumnya.

August yang dipimpin Chef Hans Christian dikenal mengusung konsep kuliner kontemporer dengan sentuhan cita rasa Indonesia, restoran ini juga mempertahankan posisinya sebagai salah satu yang terbaik di Tanah Air.

Selain itu, Chef Pastry August, Ardika Dwitama, turut meraih penghargaan Asia’s Best Pastry Chef Award 2026, sebagai pengakuan atas kreativitasnya dalam mengolah bahan lokal menjadi sajian dessert modern.

“Penghargaan ini menjadi bukti bahwa talenta kuliner Indonesia mampu bersaing dan diakui di tingkat internasional,” kata Widiyanti.

Sementara itu, Locavore NXT menghadirkan konsep kuliner berkelanjutan dengan memanfaatkan bahan lokal secara selektif, pendekatan ini menjadikannya sebagai salah satu representasi kuat gastronomi progresif Indonesia.

Menurut Menteri Pariwisata, capaian ini juga mempertegas peran Bali, khususnya Ubud, sebagai pusat inovasi kuliner yang tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya, tetapi juga pengalaman bersantap berkelas dunia.

“Kuliner merupakan bagian penting dari pariwisata, Indonesia memiliki potensi besar untuk terus berkembang sebagai destinasi gastronomi unggulan,” ujarnya

Kementerian Pariwisata melalui program Wonderful Indonesia akan terus mendorong penguatan ekosistem wisata kuliner, mulai dari promosi berbasis kearifan lokal hingga peningkatan eksposur pelaku industri di pasar internasional

“Pencapaian ini diharapkan menjadi inspirasi bagi pelaku industri kuliner untuk terus mengangkat identitas lokal Indonesia ke panggung dunia,” tandasnya.